Fotograf: Francesco Tonelli. Zahlreiche Abbildungen, mit einem herausnehmbaren 212-seitigen, teilweise illustrierten Cocktailbuch, geprägtes Leinen, Farbschnitt, 530 Seiten, Großformat.

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NoMad – Das Kochbuch

Daniel Humm & Will Guidara

Der Buchtipp von Johanna Binger

Der Schweizer Spitzenkoch Daniel Humm gewährt ganz persönliche Einblicke in eines der kreativsten Fine Dining-Restaurants der USA: das NoMad. Das Buch enthält 160 innovative und fein abgestimmte Rezepte, in denen einfache, aber sehr hochwertige Zutaten zum Einsatz kommen. Die größte Überraschung erwartet die LeserInnen im Inneren des Buches: Eingebaut im hinteren Teil versteckt sich das NoMad-Cocktailbuch, das die Geheimrezepte einer der hippsten Bars New Yorks verrät – fast so, wie man zu Zeiten der Prohibition den Alkohol in Büchern geschmuggelt hat.